Tortellini Panna und Schinken

Name: MammaBo Trattoria-Emiliana
Address: Alte Freiheit 9, Wuppertal, 42103, DE
Price range: $$

Frische Eierpasta aus einer Mischung von Weichweizen- und Hartweizenmehl sowie pasteurisierten Eiern, gefüllt mit der klassischen Bologneser Tortellini-Füllung auf Basis von gemahlenem Schweinefleisch und Käse. Die Sauce besteht aus Sahne und Schinken.